МЕНЮ

ЗАКУСКИ

Cухарики с чесноком и сырным соусом EUR 5,-
Картофельные блины
с грибным соусом
с лососем

EUR 6,-
EUR 8,-
Свекольный карпаччо с козьим сыром EUR 8,-
Карпаччо из филе говядины с салатом руккола EUR 12,-
Тартар из лосося EUR 10,-
Тартар из говядины EUR 12,-
Жаренные тигровые креветки и зелёные мидии с соусом Dor Blue EUR 12,-
Черные мидии под соусом из белого вина с морковью EUR 14,-
Закуски – ассорти EUR 22,-

САЛАТЫ

Помидоры с сыром Mоцарелла и базиликом EUR 8,-
Салат «Цезарь»
с куриной грудкой и беконом
с тигровыми креветками

EUR 8,-
EUR 12,-
Сезонный листовой салат с соусом из манго и дольками малосольного лосося EUR 10,-
Листовой салат с авокадо и креветками EUR 10,-
Салат из римских листьев с жаренными на сливочном масле морепродуктами и яйцами перепёлки EUR 12,-

СУПЫ

Предложение шеф-повара – сезонный супEUR 5,-
Суп из овощей с филе свинины и рисовой лапшойEUR 6,-
Суп-пюре из белых грибовEUR 8,-
Суп-гуляшEUR 8,-
Королевская ухаEUR 12,-

РЫБНЫЕ БЛЮДА

Филе трески с молодым картофелем, овощами гриль, луком пореем в соусе из белого вина EUR 10,-
Паста со шпинатом, морепродуктами, раковыми хвостиками и луком пореем EUR 12,-
Форель с красной квиноей , спаржей, морковью в соусе из помидоров и лука порея EUR 14,-
Стэйк из лосося - гриль с гороховым пюре, запечённой в печи спаржей и беконом в соусе из каперсов и анчоусов EUR 14,-
Судак с картофельным фондан, бланшированной спаржей, карамелизованной в меду морковью в соусе из креветок EUR 14,-
Стэйк из тунца в коноплянном семени с пюре из сельдерея, чёрным рисом и соусом из шпината EUR 18,-

ВЕГЕТАРИАНСКИЕ БЛЮДА

Жареные баклажаны с помидорами, овощами, чечевицей и соусом песто EUR 8,-
В печи жареный авокадо, сальса с помидорами и соус бешамель EUR 10,-
Ньокки со шпинатом и вялеными на солнце помидорами EUR 10,-

МЯСНЫЕ БЛЮДА

Паста с филе курицы в пикантном томатном соусе со шпинатом EUR 10,-
Черный Бургер “Черный монах” EUR 10,-
Taglitelle с медальонами из филе говядины и сыром Дор - блю EUR 12,-
Свиные ребрышки глазированные домашним соусом барбекю, картофель гриль и горчичный соус EUR 12,-
Филе свинины с пюре из пастинака и моркови и трюфельным маслом, копчённым чесноком в соусе из красного вина EUR 12,-
Кролик с тушёной морковью, брюквой, фасолью c пюре из свёклы u соусом из сметаны с зелёным луком EUR 16,-
Утиная грудка с картофельно-шпинатным пюре в слоеном тесте, кукурузой, карамелизованной морковью и соусом из красного вина Demi glace EUR 18,-
Баранина на кости с копчённым, горячим картофельным салатом, с салсой из свёклы и зелёного горошка и соусом из лисичек EUR 26,-
Стейк из говядины со взбитым морковным пюре, картофельным суфле с пряностями, грибами Nameko, черникой и соусом из красного вина Demi glace EUR 28,-

ДЕСЕРТЫ

Десерт "Черные Монахи" EUR 6,-
Тирамису EUR 6,-
Яблочная панакота с ананасом - гриль в соусе из лесных ягод EUR 6,-
Классическое крем-брюле EUR 7,-
Яблочный штрудель с ванильным соусом EUR 7,-
Шоколадный фондан с ванильным мороженым и клубничным соусом EUR 7,-

МЕНЮ КОКТЕЙЛОВ

Aperol Spritz                                                                 EUR 8,-
Prosecco, Aperol, soda

Tom-Collins                                                                   EUR 8,-
Džins, citronu sula, sīrups, soda

Tequila Sunrise                                                             EUR 8,-
Tequila, apelsīnu sula, sīrups

Daiquiry                                                                         EUR 8,-
Rums, laima sula, sīrups

Margarita                                                                       EUR 8,-
Tequila, liķieris, laima sula,

Bloody Mary                                                                  EUR 8,-
Vodka, tomātu sula, citrona sula, Tabasco

Mojito                                                                             EUR 9,-
Rums, piparmētras, laims, cukurs, soda

 

Espresso Martini                                                          EUR 9,-
Espresso kafija, Kahlua, vodka